Curso básico de degustação de vinhos: inscrições abertas!

Fernanda Barbosa

A sommelière Fernanda Barbosa (foto) ensinará de forma descontraída a degustar um bom vinho no “Curso Básico de Vinhos” do Galo Branco. Não é necessário conhecimento prévio. O curso contém aulas práticas e teóricas e abordará os temas:

• A história do vinho;
• Terroir (clima, solo e plantio), uvas viníferas;
• Os tipos de vinhos e métodos de vinificação;
• Técnicas de degustação: aspectos visual, olfativo e gustativo;
• Serviço do vinho: temperatura, utensílios, abertura de garrafas, importância da rolha e das taças;
• Principais regiões produtoras (Velho Mundo e Novo Mundo);
• Espumantes (métodos de elaboração);
• Vinhos fortificados.

Inclui: degustação de 3 rótulos de vinhos por aula, 1 saca rolhas, livro didático e petiscos. Na última aula, acontecerá a entrega de certificado e jantar harmonizado.

INÍCIO: 08 de Julho – sempre as quartas-feiras, das 19h30 às 22h30
TOTAL: 8 aulas
LOCAL: Galo Branco – Avenida Doutor Antônio Barbosa Filho, 101 – Jardim Pedreiras – Franca (SP)
TELEFONE: (16) 3721-2595 ou 9 9287-9000

Sobre o autor

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  1. Joice maira Reply

    Vão realizar o curso novamente?
    Gostaria muito de participar!

    • Redação Reply

      Olá, Joice! Possivelmente sim. Entre em contato pelo telefone (16) 9 9287-9000, com Fernanda.

  2. Joice Maira Reply

    Obrigado!!

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