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‘Sailor Burgers and Beers’ faz seu primeiro evento gourmet

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Baseado nos churrascos bacanas dos novaiorquinos, o novato Burger no Quintal faz sucesso no circuito gastronomico paulistano

O culto ao bom hambúrguer está cada vez mais em alta. Com casa lotada na tarde de sábado último, 27 de fevereiro, o Sailor Burgers and Beers, no circuito gourmet do Baixo Pinheiros, em São Paulo, realizou seu primeiro Burger no Quintal: um encontro a tarde com receitas exclusivas feitas em um grill aberto e pockets shows musicais, lembrando os mini churrascos descolados nos roofs nova-iorquinos. Na primeira edição, o chef Felipe Bellim apresentou o NY Deli Burger: costela de angus acompanhado de pastrami artesanal, queijo da Serra da Canastra, cebolo no tomilho e mostarda forte da casa. A junção da carne fria, o pastrami, com a grelhada, o hambúrguer, mexeu com o paladar de quem passou por lá. Como o Sailor tem como diferencial a harmonização de burgers gourmet com cervejas artesanais, as indicadas da tarde foram a americana Speakeasy, assim como a desenvolvida especialmente para a casa, a The Sailor, a única elaborada com centeio cem por cento nacional.

Além dos clientes já fãs do lugar e novos admiradores, quem passou pelo Burger no Quintal foram os principais blogueiros hamburgueiros da cidade. Ao lado do grill, a cantora Ale Chris fez um repertório leve, bem rock pop. O próximo sunset acontece dia 19 de março e faz homenagem a Saint Patrick, o padroeiro irlandês dos boêmios e cada vez mais celebrado na cidade pelos frequentadores do circuito de bares e pubs. O burger que leva o nome do santo já é servido no Sailor, mas nesse dia será oferecido direto da churrasqueira com o pão verde, preparado com um mix de ervas e folhas. Afinal, verde é a cor símbolo do venerado (e festeiro) religioso.

Fotos : Marília Jacobson

 
Serviço:

SAILOR BURGERS & BEERS
www.thesailorbb.com.br
Rua Vupabussú, 309 – Pinheiros – São Paulo
Telefone: (11) 3031-1267