Receita! Ravioli di formaggio Grana Padano al profumo…

(Foto: Divulgação) Rendimento: 04 porções Ingredientes para massa: 250gr de farinha de trigo "00"3 ovos Ingredientes para o recheio: 150gr de ricota de bufala150gr de Grana Padano moído fino50gr de mollica di pane5gr de trufas…

Aprenda a preparar uma Sopa de Farfalline com…

Rendimento: 5 porções | Tempo de preparo: 1h20 min | Dificuldade: Avançado. - (Foto: Divulgação) Nenhum prato é mais a cara do inverno do que uma boa sopa! E, para mostrar que sopa é janta…

O básico da etiqueta à mesa – por…

(Foto: Divulgação/Ilustrativa) 1 - Guardanapo no colo – o de pano, porque o de papel fica sobre a mesa. 2 - Ordem dos talheres – não se desespere! Se tiver mais do que um, comece…

Etiqueta! 7 top gafes a mesa que derrubam…

E acredite: ainda é a mesa que vemos e reconhecemos as pessoas mais educadas e preparadas… Porque as barbaridades que se vê acontecendo ainda são muitas e variadas – como se, em casa ninguém jamais…

Receita! Bacalhau e arroz à grega para o…

Que tal apostar em uma receita saborosa e sofisticada para a ceia de réveillon? O Chef Evandro Rodrigues, do restaurante Camarão na Moranga, dá a dica: "A culinária com frutos do mar é deliciosa, requintada…

O que fazer com a espinha de peixe?

É preciso paciência para comer peixe. Há aqueles com mais espinhas e com menos. Uma boa anfitriã escolhe aqueles que tem menos mas você, convidado, deve tomar cuidado e separar delicadamente a pele do peixe…