• Evento aberto ao público terá opções doces e salgadas. Toda a renda será revertida para a compra de equipamentos e materiais para a tradicional barraca da fogazza da Festa di San Gennaro. – (Fotos: Divulgação)

A APAE (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais) de Franca realiza nesta sexta-feira, 4 de julho, mais uma edição do Bazar de Quitutes, das 8h30 às 16h, na varanda do refeitório da instituição. Aberto ao público, o evento reúne uma variedade irresistível de doces e salgados artesanais, com toda a renda destinada à Barraca da Fogazza, carro-chefe da Festa di San Gennaro, que chega à sua 38ª edição neste ano.

Segundo Lidiane Costa Ferracini, coordenadora pedagógica da APAE e responsável pela barraca, o Bazar de Quitutes tem um objetivo especial: arrecadar recursos para a compra de equipamentos e materiais, essenciais para o preparo das fogazzas durante a festa. “Com o tempo e o uso intenso, os equipamentos atuais já estão desgastados. Queremos renovar tudo para garantir mais qualidade e agilidade no atendimento”, explica Lidiane.

A Barraca da Fogazza é uma das mais prestigiadas pelo público e se tornou símbolo da festividade. Neste ano, ela trará três sabores – tradicional (mussarela com tomate); pizza (presunto, mussarela e tomate); e frango com catupiry -, todos preparados artesanalmente, com massa fresca, recheio e fritura feitos na hora do pedido.

No bazar desta sexta-feira, o público poderá encontrar produtos variados como bolos, roscas, tortas salgadas, canjica, arroz doce, pamonha, pipocas gourmet, torresmo, carne louca, bolachas, torradas, molho de tomate artesanal, berinjela e abobrinha em conserva. Segundo Lidiane, tudo é feito com muito carinho pelos colaboradores e também por voluntários da comunidade, além de doações de empresas.

Quem quiser ajudar além das compras, também pode contribuir com doações de ingredientes ou quitutes prontos. “Aceitamos bolos, tortas, salgadinhos, o que a pessoa puder contribuir. Toda colaboração é bem-vinda”, reforça Lidiane.

Serviço:

Bazar de Quitutes da APAE Franca
Sexta-feira, 4 de julho
Das 8h30 às 16h
Local: Varanda do Refeitório da APAE Franca (Avenida Nazira Aidar, nº 100)
Formas de pagamento: PIX, dinheiro e cartão (crédito e débito)
Evento aberto ao público