* (Foto: Divulgação/Grupo Selmi)
Para quem busca uma refeição prática, saborosa e com um toque de leveza, a Lasanha de berinjela com queijo cremoso feita com a Massa de Sêmola Galo é a escolha perfeita. A combinação da massa tradicional com camadas de berinjela dourada, molho de tomate e queijos resulta em um prato equilibrado, cremoso e cheio de personalidade. Ideal para reunir a família à mesa ou variar o cardápio da semana.
Ingredientes
1 pacote de Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g
Fios de azeite
2 berinjela fatiadas
3 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de queijo cremoso
Fatias de queijo muçarela
Orégano a gosto
Massa de Sêmola Galo tipo Lasanha 200g
Modo de preparo
1 - Coloque na frigideira o azeite. Passe as fatias de berinjela até começarem a dourar. Reserve.
2 - Coloque em um refratário um pouco de molho de tomate. Por cima, acomode a massa para lasanha.
3 - Por cima, espalhe molho. Em seguida, o queijo cremoso. Repita as camadas.
4 - Por último, coloque as fatias de queijo muçarela e o orégano.
5 - Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 20 minuto
Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Sobre a Selmi: Com 138 anos de tradição, o Grupo Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.
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