* Uma combinação leve e gostosa para dar um bom motivo para sair da cama. - (Foto: Divulgação/Piraquê )
Tem dias que tudo o que a gente precisa é de um café da manhã gostoso, fácil de preparar e nutritivo. A Torrada com Abacate e Ovo Pochê é exatamente isso, com uma combinação equilibrada de sabores e texturas que transforma o começo do dia em um momento especial. A crocância da torrada, o toque cremoso do abacate e o ovo no ponto certo, essa receita é perfeita para um café da manhã reforçado. Confira o passo a passo!
Torrada com Abacate e Ovo Pochê:
Ingredientes:
• 8 ovos
• 1 abacate pequeno
• 1 pacote de Torrada Piraquê Multigrãos
• Pimenta caiena a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
Preparo:
1. Disponha em 8 potinhos de vidro, ou recipientes pequenos, untados com azeite sobre uma assadeira de laterais altas.
2. Leve a assadeira para a boca do fogão e coloque água o suficiente para cobrir metade dos potinhos.
3. Quebre os ovos e coloque cada um em cada potinho. Tempere com sal a gosto e ligue o fogo. Cozinhe até que a clara fique cozida e a gema mole.
4. Descasque o abacate e corte em lâminas.
5. Coloque um ovo sobre a Torrada Piraquê Multigrãos e tempere com a pimenta.
6. Disponha as lâminas de abacate, tempere com sal, uma pitada de pimenta caiena e um fio de azeite.
7. Sirva.
Dica do chefe: Se preferir, use avocado e ovinhos de codorna. Cozinhe o ovo no micro-ondas por cerca de 30 segundos
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
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