* (Foto: Divulgação/Divino Fogão)
CALDO DE CAMARÃO
Ingredientes:
50ml de azeite de oliva
200 gramas de cebola
30 gramas de alho
5 gramas de sal
500 gramas de camarão sete barbas
160 gramas de pimentão verde
260 gramas de tomate picado
200ml de leite de coco
10 gramas de cebolinha
500ml de água
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Coloque o camarão, o pimentão, o tomate picado, refogue tudo e acrescente a água. Reserve uma parte do refogado e bata o restante no liquidificador. Volte ao fogo e acrescente o leite de coco, a cebolinha, a parte reservada do refogado e deixe apurar. Corrija o sal e sirva.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 3 a 4 pessoas
Fonte: Divino Fogão.
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