* Levantamento do aiqfome, segundo maior app de delivery do país, mostra que queda das temperaturas altera hábito de consumo e reduz demanda por produtos gelados. - (Foto: Divulgação)
As temperaturas mais baixas registradas nos últimos dias em várias regiões do Brasil fizeram muita gente perguntar a mesma coisa: afinal, o inverno já começou? Em cidades do Sul e do Sudeste, os termômetros despencaram. O cenário típico de frio intenso acabou aumentando a percepção de que a estação já teria chegado oficialmente. Mas a resposta é não. Em 2026, o inverno no Hemisfério Sul começa oficialmente em 21 de junho. Neste cenário, o aiqfome, maior aplicativo de delivery do interior e segundo maior do país, acaba de concluir um estudo sobre o consumo durante a estação mais fria do ano.
De acordo com o levantamento da plataforma do Grupo Magalu, houve uma queda significativa nas vendas de produtos gelados, como sorvete e açaí, no segundo trimestre de 2026 em comparação ao primeiro trimestre do mesmo ano. A queda média nas vendas desses produtos é de aproximadamente 23,11%. Só em relação a pedidos de açaí o volume caiu de mais de 110 mil pedidos em janeiro para aproximadamente 70 mil em maio. Já na categoria sorvete, a redução foi de mais de 19 mil pedidos em janeiro para cerca de 12 mil em maio.
Os produtos que mais registram saída com a chegada das temperaturas mais amenas, seguem sendo o hambúrguer, a marmita, a pizza e lanches em geral. O estado do Paraná lidera o ranking de pedidos da plataforma durante este período do ano. De acordo com Igor Remigio, cofundador e CEO do aiqfome, o período é uma ótima oportunidade para reunir os amigos e pedir uma refeição quente. “A venda de sopas e caldos aumentou significativamente após o primeiro trimestre de 2026. Os dados mostram uma tendência de crescimento acentuada a partir de abril, com o mês de maio apresentando o maior volume de pedidos para ambos os produtos. O aumento percentual total (soma de sopas e caldos) dos pedidos no período após o primeiro trimestre de 2026 (abril e maio) em relação à média mensal do primeiro trimestre de 2026 (janeiro, fevereiro e março) é de 52,63%”, ressalta Igor Remigio, CEO do aiqfome, 1º app de delivery do Brasil e que faz parte da vertical de food do Grupo Magalu.
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