* (Foto: Divulgação/Divino Fogão)
PÃO DE QUEIJO COM BACON
Ingredientes:
250 gramas de polvilho azedo
100 gramas de polvilho doce
150 ml de leite
80 ml de óleo
1 colher de chá de sal
2 ovos
200 gramas de queijo meia-cura ralado
100 gramas de mussarela ralada
150 gramas de bacon em cubinhos
1 colher de sopa de parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo:
Comece preparando o bacon: corte-o em cubinhos e frite em uma frigideira até ficar dourado e crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve. Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até começar a ferver. Coloque os polvilhos em uma tigela e despeje o líquido quente sobre eles, misturando bem para escaldar. Espere a massa amornar e acrescente os ovos, um de cada vez, mexendo até obter uma mistura homogênea. Adicione os queijos e misture bem. Em seguida, acrescente o bacon já frio e crocante. Faça pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas. Finalize com um pouco de parmesão e asse em forno preaquecido a 190-200 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até ficarem dourados. Espere amornar e sirva.
Rendimento: aproximadamente 30 unidades pequenas.
Fonte: Divino Fogão.
Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com mais de 260 pontos de vendas.
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