Confeiteira baiana vem a Franca gravar e lançar…

Juliana Martins, cake designer. - (Fotos: Divulgação) A cake designer Juliana Martins percorreu 1200 km - distância que separa Teixeira de Freitas (BA) a Franca (SP) - para fazer as gravações do seu primeiro curso…

Chef Erick Jacquin é entrevistado no Roda Viva…

O Chef francês e apresentador do Masterchef participa do programa da TV Cultura, com apresentação de Vera Magalhães. - (Fotos: Divulgação) O chef Erick Jacquin, um dos mais prestigiados nomes da culinária francesa no Brasil,…

St. Tropez eleito o melhor restaurante em hotéis…

Chef Magali O'Neil, do restaurante St. Tropez. - (fotos: Divulgação) Prêmio foi concedido ao luxuoso restaurante do Enjoy Punta del Este pelo World Culinary Awards, que no Brasil elegeu também a Casa do Porco como…

Chef Henrique Fogaça lança o livro “O Mundo…

Obra destaca a importância desse minério e publica 45 receitas inéditas. - (Foto: Chris Castanho) O livro O Mundo do Sal relata de maneira inédita e criativa o protagonismo do sal na cultura, economia, política,…

Loucos por risoto: conheça um pouco desse prato…

Chef Thiago Ribeiro ensina como fazer um risoto de damasco com brie e leite de coco. - (Fotos: Divulgação) O risoto caiu nas gralhas do brasileiro. Um prato rápido e muito apreciado na culinária mundial,…

Pensando no almoço de domingo? Aposte no frango…

(Foto: Divino Fogão) FRANGO ASSADO COM GERGELIM E BATATA DO DIVINO FOGÃO Ingredientes 1kg de coxa e sobrecoxa1kg de batata20g de gergelim5g de sal1 limão1 laranja Modo de preparo Tempere o frango com sal, limão…

Receita! Ravioli di formaggio Grana Padano al profumo…

(Foto: Divulgação) Rendimento: 04 porções Ingredientes para massa: 250gr de farinha de trigo "00"3 ovos Ingredientes para o recheio: 150gr de ricota de bufala150gr de Grana Padano moído fino50gr de mollica di pane5gr de trufas…