Almoço executivo no Azul Culinária Brasileira, que tal? Confira o cardápio da semana!

O cardápio do almoço executivo essa semana lá do restaurante Azul Culinária Brasileira (até sexta-feira, dia 14/09), como sempre, está de dar água na boca. De entrada: Salada de folhas, tomate assado e patê de ricota na torrada. Já os principais: Ravióli de banana da terra,...
Postado em 12 set 2018
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Chef Ana Paula Karam irá promover a “Noite do Camarão”

A chef Ana Paula Karam Santana irá promover a “Noite do Camarão – by Gourmet a Gosto”, no dia 1º de setembro, às 20h30, no Hotel Dan Inn Franca. O convite para o jantar sai por R$ 100 por pessoa e o cardápio, especialmente preparado para a noite, está incrível....
Postado em 20 ago 2018
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Saiba como harmonizar o vinho com pratos típicos do inverno

Especialista em harmonização, o sommelier Rodrigo Bertin ensina de forma simples como acertar na combinação Foto: iStock O inverno está chegando e é hora de ir pra cozinha preparar os pratos quentinhos e típicos dessa estação. E não tem bebida melhor pra combinar do que o vinho....
Postado em 26 abr 2018
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Hoje tem jantar com harmonização de vinhos lá no restaurante Azul Culinária Brasileira

As chef´s Lelê Ribeiro e Adriana Ribeiro vão preparar delicioso jantar com harmonização de vinhos lá no restaurante Azul Culinária Brasileira, hoje, quarta-feira, 18.  Confira o cardápio: Couvert: trio de empanados (damasco, frango e legumes) com Ponto Nero Brut. De entrada: Flan...
Postado em 18 abr 2018
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Duas receitas com doce de leite uruguaio para arrasar na hora da sobremesa

“O doce” dos doces Confira duas receitas que trazem o doce de leite como protagonista na hora da sobremesa  Fruto da simples combinação de leite e açúcar e algumas técnicas mantidas sob sigilo de estado, o doce de leite é uma das iguarias mais aclamadas ao redor do globo...
Postado em 13 abr 2018
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Chef Ana Luiza Trajano ministrará palestra no Food Forum Brasil

  A chef Ana Luiza trajano irá ministrar palestra com o tema “Mandioca: o Alimento do Brasil” na segunda edição do Food Forum Brasil, no dia 22 de março, às 16h35, na Casa Fasano, em São Paulo. O evento vai discutir temas como sustentabilidade; desperdício;...
Postado em 12 mar 2018
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Mansuetto Ristorante reabre suas portas no Parque dos Lima

Empresário e chef executivo Pedro Lemos Júnior – proprietário do Mansuetto Ristorante O empresário e chef executivo Pedro Lemos Júnior reabriu as portas de seu Mansuetto Ristorante na última semana e novamente o point já caiu no gosto dos paladares mais exigentes da cidade....
Postado em 04 mar 2018
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Restaurante Madero lança novo cardápio e oferece mais opções para as refeições

  Tradição austríaca já servida como entrada, o Schnitzel tem, agora, versão parmegiana no Restaurante Madero – (Foto: Rubens Kato) Não é só na moda, nos eletrônicos ou no mercado automobilístico que a inovação deve ser uma preocupação constante. Na gastronomia não é...
Postado em 01 mar 2018
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Mansuetto Ristorante reabre suas portas em Franca

O empresário e chef Pedro Lemos Júnior confirmou a reinauguração do tão aguardado Mansuetto Ristorante, ao público, para esta próxima terça-feira, dia 27, na Avenida José Marcelo Leite, 1.945, no Jardim Lima. A casa funcionará de terça-feira à sábado para jantar e aos domingos...
Postado em 26 fev 2018
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Primeira Escola Francana de Gastronomia lança novos cursos para inicio em fevereiro

Chef´s  Gustavo Miranda e Flávia Junqueira  Felizes com o sucesso da Primeira Escola Francana de Gastronomia, no Jardim Lima, em Franca, os chef´s Flávia Junqueira e Gustavo Miranda, acabam de lançar diversos novos cursos para o mês de fevereiro. Dentre eles, o de massas...
Postado em 28 jan 2018
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