• (Foto: Divulgação/Divino Fogão)

LOMBO RECHEADO

Ingredientes:

1,5Kg de lombo
100 gramas de calabresa
100 gramas de bacon fatiado
100 gramas de presunto
30ml de azeite
Sal a gosto
2 limões
150 gramas de mussarela
30 gramas de alho
Páprica a gosto
Barbante
Salsa a gosto
2 laranjas

Modo de preparo:
Comece cortando o lombo e formando uma manta, tempere com o limão, o sal, a páprica e o alho. Recheie com calabresa, bacon, mussarela e presunto. Enrole e amarre com barbante bem firme. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 90 minutos. Sirva como preferir.

Rendimento: 8 porções.
Fonte: Divino Fogão.