• (Foto: Bruno Marconato)

ARROZ COM LENTILHA

Ingrediente:
100 gramas de lentilha já cozida
100 gramas de bacon picado
100 gramas de calabresa picada
200 gramas de arroz branco
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa de cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto
500ml de água
Pimenta biquinho e cheiro verde para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, frite o alho e a cebola e em seguida adicione a calabresa e o bacon e deixe dourar. Acrescente o arroz, o sal, a pimenta do reino e a água, deixe cozinhando até secar e reserve por 30 minutos. Em uma travessa, misture a lentilha e o arroz e sirva decorado com a pimenta biquinho e o cheiro verde.

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil