• (Foto: Divulgação/Divino Fogão)

CHESTER RECHEADO

Ingredientes:
120 gramas de manteiga
20ml de azeite
30 gramas de alho
30 gramas de páprica defumada
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes, depois, em uma travessa, faça uma camada de cebola cortada em rodelas e passe a mistura em toda a pele e a carne do chester. Coloque na travessa, recheie com batatas, cenoura e tomates cereja. Feche e prenda as asinhas com o auxílio de um palito de dente e amarre as coxas. Leve ao forno aquecido a 200º por duas horas.

Dica: Sempre pincele o chester com a manteiga que estiver derretendo. Sirva como preferir.

Rendimento: 5 porções

Fonte: Divino Fogão.