Três receitas proteicas para matar a vontade de comer doce

• Whey protein, fonte de proteína de alta qualidade, pode ser um ingrediente coringa na preparação de receitas saudáveis e nutritivas. - (Fotos: Divulgação)

Se você é uma daquelas pessoas que adora saborear um docinho, mas também se preocupa em manter uma alimentação equilibrada, saiba que é possível satisfazer essa vontade por doces, incorporando uma dose extra de proteínas à alimentação.

A proteína é uma aliada importante para uma alimentação mais saudável e manutenção da massa muscular. De acordo com a gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Sanavita, Andrea Dario Frias, o whey protein, amplamente conhecido como um suplemento alimentar utilizado por atletas e praticantes de atividades físicas, é uma fonte de proteína de alta qualidade para todas as pessoas, inclusive idosos.

Além de contribuir para a formação de músculos e ossos, entre outras funções, o whey também é um coringa na preparação de doces proteicos, zero açúcar. Receitas proteicas, super fáceis e práticas são aliadas para que você tenha uma opção saudável e nutritiva para satisfazer aquela sua vontade de doce após as refeições - ou em qualquer outro horário do dia.

Confira as receitas!

PAÇOCA PROTEICA DE COLHER

Ingredientes
• 1 xícara de amendoim sem pele e sem sal
• 1 xícara de leite de amêndoas
• 2 scoops de suplemento proteico
• 2 colheres de sopa de adoçante da sua preferência

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, triture o amendoim;
2. Depois de triturar o amendoim, acrescente no liquidificador os demais ingredientes;
3. Após misturar todos os ingredientes, coloque a massa em pequenos copinhos;
4. Leve os copinhos para a geladeira por, aproximadamente, 30 minutos.

Como um toque opcional, mas que deixará sua receita mais especial, reserve um pouquinho do amendoim triturado para enfeitar os copinhos. Além do charme à parte, este toque trará uma crocância deliciosa para sua receita.

BOLO DE CANECA

Ingredientes
• 1 ovo
• 50 ml de suco de laranja
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 colheres de sopa de iogurte natural
• Gotas de extrato de baunilha
• 1 scoop de suplemento proteico
• 1 colher de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de farinha sem glúten
• 1 colher de sopa de xylitol
• 1 pitada de fermento em pó
• Raspas de laranja

Modo de preparo

1. Em uma caneca funda e que possa ir ao micro-ondas, misture, com o auxílio de um garfo, o ovo, o suco de laranja, o óleo de coco, o iogurte natural e o extrato de baunilha. Mexa bem até o ovo se incorporar aos demais ingredientes;
2. Adicione o scoop do seu suplemento proteico, as farinhas, o adoçante, o fermento e as raspas de laranja à mistura na caneca;
3. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea;
4. Leve a massa ao micro-ondas e asse-a por, aproximadamente, 1 minuto e meio.
   Para deixar o seu bolinho ainda mais delicioso, deixamos como sugestão uma deliciosa calda cítrica que leva apenas 2 ingredientes: duas colheres de sopa de leite em pó e suco de laranja. Para obter a sua calda é bem simples: incorpore, aos poucos, o suco de laranja ao leite em pó. Atente-se, apenas, para não deixá-la muito líquida.

WAFFLE PROTEICO

Ingredientes
• 1 ovo
• ½ banana amassada
• 1 colher de sopa de xilitol
• 1 scoop de whey sabor neutro
• Gotas de extrato de baunilha
• 1 pitada de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Com o auxílio de um garfo, amasse bem a banana;
2. Depois, acrescente o ovo, o xilitol, o whey e o extrato de baunilha e mexa até formar uma massa homogênea;
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente;
4. Aqueça sua máquina de waffle com óleo de coco, despeje a massa e espere até dourar. Caso você não tenha a máquina própria de waffle, não se preocupe! Você pode, tranquilamente, substituí-la pela frigideira.

Para dar um toque ainda mais especial à sua receita, deixamos como sugestão uma calda deliciosa feita com apenas dois ingredientes: framboesa descongelada e uma dose de colágeno. É só misturar os ingredientes à mão e despejar sobre o waffle quentinho.

*Andrea Dario Frias é gerente de Pesquisa e Desenvolvimento e coordenadora do Centro de Pesquisas Sanavita há mais de 20 anos. É mestre em Tecnologia de Alimentos (USP), doutora em Ciência dos Alimentos (Unicamp) e tem pós-doutorado em Nutrição (USP).

Sobre Sanavita
Pioneira no mercado de suplementação, Sanavita foi criada em 1984 com o propósito de cuidado para as mulheres. Na contramão de um estilo de vida imediatista, a marca de nutrição acredita no bem-estar duradouro, com portfólio de produtos personalizados para o público feminino e olhar sempre atento a dois pilares: inovação e ciência. Para isso, investiu no Centro de Pesquisas Sanavita (CEPS), formado por especialistas mestres e doutores que atuam no contato direto com as principais instituições de pesquisa do Brasil e do mundo. Foi a primeira marca a lançar suplementos com colágeno e ácido hialurônico. Em 2023, a empresa foi adquirida pela Farmax, uma das principais companhias do setor de saúde, beleza e bem-estar do Brasil, que possui um legado de mais de 40 anos de história. Com a aquisição, passou a integrar um portfólio robusto de marcas, ganhou força para ampliar alcance no mercado nacional e está expandindo sua linha de produtos para atender às necessidades da mulher em seus diferentes ciclos de vida. A marca atua em todas as categorias relevantes para o seu público, incluindo saúde e bem-estar, beleza e estética, além de esporte e fitness.