* Preparada com Renata Superiore Grano Duro, receita combina o toque exótico do gengibre com a leveza do camarão em uma refeição sofisticada e rápida. - (Foto: Horta Filmes)
Para quem busca uma refeição prática, mas com um toque de chef, a Renata sugere o Linguine com Camarão e Gengibre. Preparada com Macarrão Renata Superiore Grano Duro tipo Linguine, a receita combina o frescor e o sabor marcante do gengibre com a suculência do camarão. É uma alternativa ideal para quem deseja elevar o cardápio com um prato sofisticado, pronto em apenas 20 minutos e que rende quatro porções.
Receita – Linguine com Camarão e Gengibre
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
• 500 g Macarrão Renata Superiore Grano Duro Linguine
• 5 litros de água
• Sal a gosto
• Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• 400 g de camarão limpo
• 1 concha da água do cozimento
• Sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho. Deixe dourar.
2. Junte o gengibre e misture bem.
3. Acrescente o camarão e cozinhe por, no máximo, 2 minutos. Tempere com sal a gosto.
4. Em uma panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
5. Escorra a massa e junte ao refogado de camarão.
6. Regue com a concha da água do cozimento reservada, misture bem e sirva em seguida.
Sobre a Selmi
Com 139 anos de tradição, a Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini. A receita do sucesso combina matérias-primas selecionadas, tecnologia de ponta e rigoroso controle de qualidade. Fundada em 1887 por Adolpho Selmi, a companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.
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