* (Foto: Imagem gerada por IA)
CUSCUZ MARROQUINO
Ingredientes:
1 xícara de cuscuz marroquino
1 xícara de água quente ou caldo de legumes
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
1 tomate picado
1 cenoura ralada
Cheiro-verde ou hortelã picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Ferva a água e misture-a com a manteiga. Em uma tigela, coloque o cuscuz e despeje a mistura quente sobre ele. Cubra o recipiente e deixe descansar por cerca de cinco minutos, até que os grãos absorvam o líquido. Em seguida, solte o cuscuz com a ajuda de um garfo, acrescente o tomate, a cenoura e as ervas frescas, misturando delicadamente. Ajuste o sal a gosto e sirva quente ou frio.
Fonte: Divino Fogão.
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