• (Foto: Divulgação/ Divino Fogão)

FAROFA COM QUEIJO COALHO

Ingredientes:

300 gramas de queijo coalho
300 gramas de bacon
150 gramas de linguiça toscana
100 gramas de manteiga
500 gramas de farinha de mandioca grossa
Sal a gosto
Salsa a gosto
50 gramas de cebola

Modo de preparo:
Inicialmente, pique o queijo coalho, frite com manteiga e reserve. Depois pique e frite o bacon, a linguiça toscana e a cebola. Adicione a farinha, o sal e a salsa e mexa para não grudar. Por último, acrescente o queijo coalho e sirva como acompanhamento.

Rendimento: 1,4 kg

Fonte: Divino Fogão