• (Foto: Divulgação/Divino Fogão)

BIFE DE PANELA

Ingredientes

1kg de coxão mole ou duro em bife
100g de cebola
30g de alho
200g de batata
10g de colorau
10g de sal
2 folhas de louro
40g de alho-poró
50ml de óleo de soja
2 litros de água fervente
1 litro de molho ao sugo

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o alho, a cebola, o alho-poró e a batata cortados em cubos para refogar. Junte a carne e refogue mexendo bem. Adicione a água fervente, o molho de tomate, colorau, sal e o louro. Deixe cozinhar por 20 minutos na panela de pressão. Coloque em uma travessa, salpique cheiro verde e sirva.

Tempo de preparo: 35 minutos

Rendimento: 3 a 4 pessoas

Fonte: Divino Fogão – https://www.divinofogao.com.br