Fique em Casa, Fique bem! 3 drinks para fazer durante a quarentena

Ficar em casa neste momento é extremamente necessário, é por amor, por empatia, por todos!

Vocês não devem ir a um barzinho, mas fazer o seu coquetel não seria nada mal, vamos aprender mais uma habilidade?

Aí vão 3 receitinhas de drinks maravilhosos para fazer em casa nesse período de quarentena:

01 – Clericot     

Tem aquela garrafa de espumante na geladeira?  Vamos fazer uma versão do Clericot.

Você vai precisar de:

• Espumante
• Vodka, Conhaque, Vermute dry ou outra bebida (atua como um fortificante do coquetel)
• Laranjas
• Maça verde
• Duas frutas da época
• Açucar
• Gelo

Pegue uma jarra Grande, adicione bastante gelo, coloque todo o espumante, 3 shots de suco de laranja espremida, 3 shots de vodka, conhaque, vermute ou outra bebida (ele será um fortificante do coquetel).

Adicione 3 shots de Syrup, adicione frutas a gosto, mexa de baixo para cima. Está pronto! 1 shot = 60 ml = 1 copinho de café pequeno Syrup simples:

Modo de preparo

• 1 litro de água
• 1kg de açúcar

Em uma panela coloque os ingredientes mexa, coloque no fogo médio e mexa todo o tempo, quanto a mistura ficar translucida coloque em uma garrafa e deixe na geladeira.

Assim você adoça seu drink sem aquele açúcar decantando no fundo do copo.

Ele fica totalmente homogêneo.

02 – Gin Tônica 

A queridinha ganhou o coração de muitos por ai, ela é tão simples de fazer que vocês vão ficar impressionados

Você provavelmente já sabe que precisará de Gin e água tônica, mas queremos sugerir algumas especiarias como:

Cascas de frutas cítricas como Zest de laranja (pequena fatia da casca da laranja – sem aquela parte branca de dentro – lembre-se de torcê-la antes para extrair seu oléo essencial);

Zimbro; Pimenta rosa ou Alecrim.

Farão toda a diferença no seu drink, deixaremos aqui uma receita pronta

Ingredientes:

• 1 shot de Gin
• 4 shots de água tônica
• 5 bagas de zimbro
• Zest de laranja
• 1 shot = 60 ml  = 1 copinho de café pequeno

Modo de Preparo:

Em uma taça coloque muito gelo, mexa até que ela fique resfriada. Retire a água residual, com o auxílio de um strainer (ou uma peneira pequena).

Coloque todos os ingredientes.

Agora pegue as bagas de zimbro com a colher bailarina e esmague-as com o dedo sobre a colher (claro que contamos que você já tenha lavado a mão até esse passo). Coloque o zimbro no fundo da taça, mexendo o coquetel 1 vez de baixo para cima.

Esprema um Zest sobre o líquido, espalhe na borda da taça e utilize para mexer o coquetel mais uma vez de baixo para cima, depois deixe-o no canto da taça.

Caso tenha um licorzinho ou aperitivo vale a pena colocar ½ shot, você pode se surpreender com o resultado. (amaretto, aperol, campari, licor 43…)

3.Honey Collins

Para os amantes de Vodka temos uma combinação de ingredientes muito familiares.

Você vai precisar de:

• 1 shots de vodka
• 3 colheres Mel liquido
• 1/2 shot Suco de limão fresco
• Água com gás ou clube Soda

1 shot = 60 ml  = 1 copinho de café pequeno

Adicione um pouco de água no mel, para ele não emparedar no gelo. Cerca de 1/3 do volume de mel.

Em um copo com gelo e sem água residual no fundo, coloque todos os ingredientes, complete com água gasosa ou clube soda e mexa suavemente de baixo para cima.

Finalize com uma casca ou rodela de limão dentro do coquetel.

 

Fonte/Crédito: cariasdrinks.com

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