Dificuldade: Fácil
Preparo: Demorado (45 minutos)
Rendimento: 6 porções

Ingredientes
1/3 abacaxi grande sem casca
1 xícara (chá) de Água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 raspas de limão
rodela de açaí a gosto

Modo de preparo

* Corte o abacaxi em cubos pequenos.
* Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o abacaxi e misture bem.
* Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem mexer, até o abacaxi ficar bem macio e formar uma calda.
* Desligue o fogo e, em seguida, junte as raspas de limão.
* Deixe esfriar por 10 minutos, bata bem no liquidificador e coloque numa tigela funda.
* Leve ao freezer até se firmar.
* Retire do freezer e bata na batedeira até formar rum creme.
* Leve novamente ao freezer por aproximadamente 1 hora antes de servir.
* Use as rodelas de limão para decorar.

 
Fonte/Reprodução: Mdemulher.abril.com.br
Foto: Ilustrativa/Divulgação