• (Foto: Divulgação/ Divino Fogão)

BIFE ANCHO COM CROSTA DE GORGONZOLA

Ingredientes:

500 gramas de bife ancho
150 gramas de gorgonzola ralado
150 gramas de mussarela ralada
50 gramas de manteiga
40 ml de azeite
50 gramas de parmesão ralado
Sal a gosto
100 gramas de farinha de empanar

Modo de preparo:
Inicialmente, tempere o bife com sal e leve para grelhar. Depois, em um bowl, misture os demais ingredientes. Cubra os bifes com a mistura e leve ao forno por oito minutos. Sirva como preferir.

Rendimento: 4 porções
Fonte: Divino Fogão