/Churrasco: o que servir para beber? Cerveja, chope ou vinho? – por Cláudia Matarazzo

Churrasco: o que servir para beber? Cerveja, chope ou vinho? – por Cláudia Matarazzo

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Perguntam-me se é certo servir vinhos sofisticados em um churrasco – respondo que vinhos bons harmonizam bem em qualquer momento. Mas não quer dizer que nosso chope ou caipirinha – façam feio tá?

Sem complicar – gente, vamos combinar que uma carne com um bom vinho tinto é tudo de bom – concordam?

No entanto, por ser um país quente, no Brasil nos habituamos a tomar cerveja com churrasco – que aliás acontece, geral durante o dia em horário de pico de sol e calor.

E uma cerveja ou chope estupidamente gelados, também é tudo de bom, não acham?

Já o refrigerante e até mesmo a caipirinha dão uma sensação gostosa pois o seu gosto adocicado se contrapõe com eventuais temperos da carne, sentimos de que ajuda a digerir. Portanto, todas as alternativas são válidas!

Sem gastar em ano de  crise – se você prefere usar cerveja e refrigerante na sua casa vá em frente sem culpa, mas pode, também sem nenhum problema pedir aos amigos se eles podem colaborar trazendo o vinho da escolha deles – já que entendem e até apreciam mais que você.

Dessa forma ficam todos felizes – e você não se sente devendo nada pra ninguém.

Aliás, sempre digo que o anfitrião já está abrindo a casa, organizando, dedicando tempo e carinho à todos – portanto quem se atreve a criticar detalhes ou besteira é muito do mal e/ou bem infeliz…

O importante são as pessoas e o carinho – o resto é detalhe mesmo!

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por Cláudia Matarazzo – jornalista especialista em etiqueta e comportamento, membro da tradicional família Matarazzo

 
Fonte: www.claudiamatarazzo.com.br
Fotos: Ilustrativa/Divulgação