• (Foto: Divulgação/Divino Fogão)

Ingredientes:

1 kg filé de merluza ou tilápia
300 gramas de legumes (cenoura, abobrinha e batata cortada em palitos)
1 limão
1 colher de chá de sal
100 ml de azeite
Salsa a gosto

Modo de preparo:

Tempere os filés de peixe com sal e limão. Enrole os legumes com o filé já temperado e coloque em uma assadeira. Regue com azeite e leve ao forno a 180ºC por 25 minutos, coberto com papel alumínio. Passando o prazo, retirar o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar. Finalize com um fio de azeite e salsa a gosto e sirva.

Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 3 a 4 pessoas

Fonte: Divino Fogão