Que tal almoçar no Azul Culinária Brasileira essa semana? – Estilo AP

A chef Lelê Ribeiro, do elegante restaurante Azul Culinária Brasileira, contou-nos o cardápio do almoço executivo que vão servir por lá essa semana (de 5 a 8 de maio). Confira:

ENTRADA:

* Salada de folhas variadas acompanhadas por lagarto fatiado e pão italianinho.

PRINCIPAIS:

* “Bolito misto” (filé mignon, pancetta, linguiça) no molho de tomate denso, arroz, salada de almeirão
* Filé de peixe branco grelhado com molho de bacalhau, arroz e farofa
* Filé de frango com molho de limão, arroz de ervas e feijão bolinha
* Sopa de lentilha, acompanhada por torrada de queijo

SOBREMESA:

Trio: gelatina, salada de fruta e creme de baunilha natural