Chef Erick Jacquin é entrevistado no Roda Viva…

O Chef francês e apresentador do Masterchef participa do programa da TV Cultura, com apresentação de Vera Magalhães. - (Fotos: Divulgação) O chef Erick Jacquin, um dos mais prestigiados nomes da culinária francesa no Brasil,…

St. Tropez eleito o melhor restaurante em hotéis…

Chef Magali O'Neil, do restaurante St. Tropez. - (fotos: Divulgação) Prêmio foi concedido ao luxuoso restaurante do Enjoy Punta del Este pelo World Culinary Awards, que no Brasil elegeu também a Casa do Porco como…

Chef Henrique Fogaça lança o livro “O Mundo…

Obra destaca a importância desse minério e publica 45 receitas inéditas. - (Foto: Chris Castanho) O livro O Mundo do Sal relata de maneira inédita e criativa o protagonismo do sal na cultura, economia, política,…

Loucos por risoto: conheça um pouco desse prato…

Chef Thiago Ribeiro ensina como fazer um risoto de damasco com brie e leite de coco. - (Fotos: Divulgação) O risoto caiu nas gralhas do brasileiro. Um prato rápido e muito apreciado na culinária mundial,…

Pensando no almoço de domingo? Aposte no frango…

(Foto: Divino Fogão) FRANGO ASSADO COM GERGELIM E BATATA DO DIVINO FOGÃO Ingredientes 1kg de coxa e sobrecoxa1kg de batata20g de gergelim5g de sal1 limão1 laranja Modo de preparo Tempere o frango com sal, limão…

Receita! Ravioli di formaggio Grana Padano al profumo…

(Foto: Divulgação) Rendimento: 04 porções Ingredientes para massa: 250gr de farinha de trigo "00"3 ovos Ingredientes para o recheio: 150gr de ricota de bufala150gr de Grana Padano moído fino50gr de mollica di pane5gr de trufas…

Filé de peixe ao molho de coco: confira…

(Foto: Divulgação/Divino Fogão) FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE COCO Ingredientes 1kg de filé de peixe5g de sal50ml de óleo3 unidades de limão200g de cebola3g de alho200ml de leite de coco100ml de leite5g de salsinha30g…