Que tal preparar o tradicional cuscuz paulista para…

(Foto: Bruno Marconato) CUSCUZ PAULISTA DE BACALHAU Ingredientes: 3 ovos cozidos em rodelas2 tomates picadinhos3 colheres (sopa) de óleo2 colheres (sopa) de azeite1 sachê de molho de tomate500ml de água1 lata de milho verde1 lata…

St. Tropez eleito o melhor restaurante em hotéis…

Chef Magali O'Neil, do restaurante St. Tropez. - (fotos: Divulgação) Prêmio foi concedido ao luxuoso restaurante do Enjoy Punta del Este pelo World Culinary Awards, que no Brasil elegeu também a Casa do Porco como…

Chef Henrique Fogaça lança o livro “O Mundo…

Obra destaca a importância desse minério e publica 45 receitas inéditas. - (Foto: Chris Castanho) O livro O Mundo do Sal relata de maneira inédita e criativa o protagonismo do sal na cultura, economia, política,…

Saudade da Bahia? No dia da Baiana de…

Acarajé do Transamerica Resort Comandatuba, no sul da Bahia. - (Fotos: Divulgação) Para celebrar o Dia Nacional da Baiana de Acarajé (25/11), o Transamerica Resort Comandatuba, um dos mais tradicionais do país, situado no Sul…

Loucos por risoto: conheça um pouco desse prato…

Chef Thiago Ribeiro ensina como fazer um risoto de damasco com brie e leite de coco. - (Fotos: Divulgação) O risoto caiu nas gralhas do brasileiro. Um prato rápido e muito apreciado na culinária mundial,…